Today Onion Price: राजस्थान का सीकर जिला अपने मीठे प्याज के लिए प्रसिद्ध है. इस जिले की खेती योग्य भूमि और अनुकूल जलवायु ने सीकर के प्याज को विशेष रूप से मिठास और स्वाद में अनोखा बना दिया है. यही कारण है कि सीकर का प्याज न केवल राजस्थान में बल्कि अन्य राज्यों में भी ज्यादा मांग में रहता है.
प्याज की खेती और कारोबार में उछाल
हाल ही में, प्याज के कारोबार में आई मंदी के बाद अब स्थिति में सुधार होता दिख रहा है. सीकर और आसपास के क्षेत्रों में प्याज की खेती करने वाले किसान अब उत्साहित हैं क्योंकि बाजार फिर से सक्रिय हो गया है. ट्रकों और ट्रॉलियों में भरकर प्याज मंडी में पहुंचाया जा रहा है जिससे स्थानीय बाजार में रौनक लौट आई है.
प्याज के भाव में बढ़ोतरी और गिरावट के कारण
सीकर मंडी में प्याज के थोक भाव हाल ही में 11 रुपए से बढ़कर साढ़े तेरह रुपए प्रति किलो तक पहुंच गए हैं. यह बढ़ोतरी गर्मी के मौसम के दौरान प्याज की बढ़ती खपत के कारण हुई है. आने वाले दिनों में खुदाई और भी जोर पकड़ेगी, जिससे बाजार में प्याज की मांग बढ़ेगी और भाव में गिरावट आ सकती है.
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प्याज की खेती से जुड़े किसानों की स्थिति
सीकर जिले में प्याज की खेती करने वाले किसानों की संख्या 50,000 से अधिक है. इन किसानों ने बताया कि इस वर्ष मानसून के दौरान मौसम अच्छा रहने के कारण प्याज के बीज के भाव कम रहे, जिससे उन्होंने बड़े पैमाने पर प्याज की बुवाई की. इस बार की रोपाई में, मौसम की अनुकूलता न होने के कारण कई जगहों पर प्याज की पौध नष्ट हो गई, जिससे बाजार में प्याज की कीमतों में वृद्धि हुई.