Alcohol Drink: साल का दूसरा महीना फरवरी अपने साथ न केवल बसंत की फुहार लेकर आता है बल्कि कई भागों में तापमान में वृद्धि भी लाता है. इस बढ़ते हुए तापमान के साथ ही शराब पीने के शौकीन लोगों की भाषा में एक नई बात सुनने को मिलती है – “अब बियर पीने का मौसम आ गया है.” आइए समझते हैं कि फरवरी में बियर की डिमांड क्यों बढ़ जाती है.
ठंडी जगहों पर रम की डिमांड
वहीं, ठंडी जगहों पर रम की मांग काफी बढ़ जाती है. इसकी मुख्य वजह है रम पीने के बाद महसूस होने वाली गर्माहट. रम बनाने की प्रक्रिया में मोलेसेज का इस्तेमाल होता है, जो गन्ने के रस से चीनी बनाने के दौरान प्राप्त होता है. यह गहरे रंग का बाई प्रोडक्ट होता है, जिसे बाद में फर्मेंट किया जाता है.
रम का विज्ञान और इसकी गर्माहट
एक्सपर्ट्स के अनुसार, डार्क रम तैयार करते समय इसमें अलग से मोलेसेज जोड़ा जाता है, जिससे इसका रंग गहरा होता है और फ्लेवर अच्छा आता है. इस प्रक्रिया से रम में कैलरी की मात्रा भी बढ़ जाती है, जो शरीर में गर्माहट उत्पन्न करती है. यही वजह है कि ठंड के मौसम में लोग अक्सर रम पीना पसंद करते हैं.
गर्मी में बियर का चयन
अब प्रश्न यह उठता है कि गर्मियों में लोग बियर क्यों पसंद करते हैं. बियर का मुख्य घटक एथेनॉल होता है, जो विभिन्न तापमानों पर अलग-अलग तरीके से रिएक्ट करता है. जब बियर को ठंडा किया जाता है, तो इसके फ्लेवर में सुधार होता है, जिससे इसकी ताजगी और भी बेहतर महसूस होती है. इसलिए गर्मी के दिनों में ठंडी बियर का आनंद लेना लोग अधिक पसंद करते हैं.